小(xiǎo)蜜蜂構建大(dà)農(nóng)業(yè)産業(yè)鏈™®÷--從(cóng)化(huà)蜂業(yè)（淺談）

 從(cóng)化(huà)是(shì)廣州大(dà)都(dōu)市(shì)的(d≤♥™e)後花(huā)園，東(dōng)鄰增城(chéng)、龍門(mé₩Ωn)；北(běi)接新豐縣；西(xī)連佛岡、清遠(yuǎn)；南(nán)向廣✘©✔州，總面積2千多(duō)平方公裡(lǐ)，總人(rén)口近(jìn)©‍70萬。六分(fēn)山(shān)三分(★Ωfēn)田一(yī)分(fēn)水(shuǐ)，溫泉之都(dōu)，生(shēnΩ$g)态從(cóng)化(huà)。由廣州沿105國(guó)道β"(dào)直上(shàng)從(cóng)↔÷‌‌化(huà)經溫泉，良口到(dào)呂田，随處可(kě)見(σ&★jiàn)青山(shān)、綠(lǜ)水(shuǐ)、藍(lán)天，每年(nián)荔枝花(hu§¶£ā)期，荔蜜飄香，招來(lái)了(le)約7萬多(duō)群蜜蜂為(wè♥®<i)從(cóng)化(huà)的(de)45萬畝的' ✔(de)荔枝、龍眼采蜜兼授粉，從(cóng)化(huà)人(rén)将蜂業(yè)形™σ象稱之為(wèi)“空(kōng)中農(nó↔λ↔↑ng)業(yè)”。今年(nián)荔枝花(huā)∏ ↔開(kāi)采蜜期間(jiān)迎來(lái)了(le)中國(guó>€♠)養蜂學會(huì)張複興理(lǐ)事(shì)長(cháng)到'≠γ(dào)從(cóng)化(huà)進行(xíng)調研，張理(lǐ)事(shì)長(→>cháng)笑(xiào)著(zhe)說(shuō)是(shì)蜜蜂采荔蜜引領我進入美(m∏‍₽ěi)麗(lì)的(de)從(cóng)化(huà)－－中國(guó)生≠&(shēng)态荔枝蜜基地(dì)。

目前從(cóng)化(huà)本地(dì)蜂群→≠約4萬群，大(dà)部分(fēn)是(shì)中蜂，養蜂從(cóng)♠>業(yè)人(rén)員(yuán)約1200人(rén)，從(cóng)化(hu≤γ÷à)市(shì)蜂業(yè)協會(huì)會(huì)員(yuán)約320人(ré± n)，全年(nián)蜂蜜産量達1500多(duō'$÷)噸。一(yī)年(nián)四季蜜源植物σ‍↑£(wù)主要(yào)有(yǒu)油菜、荔枝、龍眼∏<×®、烏桕、按樹(shù)、鴨腳木(mù)，最大(dà)σ>∞宗蜜源是(shì)荔枝約40多(duō)萬畝，近(jìn)幾γ∏•≥年(nián)來(lái)，從(cóng)化(σ<♦€huà)市(shì)政府和(hé)各職能(néng)部門(mén)（農(nóng)業(yè)☆→↓ 、畜牧等）高(gāo)度重視(shì)荔枝花(huā)期的(de)放(fàng)蜂管理(lǐ ≈∑✔)工(gōng)作(zuò)，通(tōn≈‍£≥g)過電(diàn)視(shì)，報(bào)紙(zhǐ)政府名義發文(wé•↓‌n)到(dào)各鎮、街(jiē)、直達村(cūn)級和✘✘ (hé)各有(yǒu)關戰線（農(nóng)業(yè)、畜牧、公安、工(gōngσ¥ )商、稅務等），制(zhì)定出《從(cóng)化(huà)•≥≈∑荔枝花(huā)期放(fàng)蜂管理(lǐ)工(gōng)作₹$φ (zuò)通(tōng)知(zhī)》，形成了(le)政府行(xíng)為(wèi)、職能(€<φnéng)部門(mén)配合、蜂協宣貫、媒體(tǐ)大(dà)造輿論，₩₹各戰線齊抓共管的(de)良好(hǎo)局面，切實∞↓保障廣大(dà)農(nóng)民(mín)£↔♥φ的(de)利益和(hé)蜂群安全。通(tōng)過蜜蜂采蜜，為(wèi)荔枝、龍↕↓眼、黃(huáng)皮等果樹(shù)和(hé)δΩ經濟農(nóng)作(zuò)物(wù)授粉，為(wèi)大(dà)農(nóng)業(yè)增産增↓λ收、增加農(nóng)民(mín)收入創造良好(hǎo)條件>α€(jiàn)，打下(xià)堅實基礎。

衆所周知(zhī)，養蜂業(yè)是(shì)現(✔≥♠πxiàn)化(huà)農(nóng)業(yè)的(↑✔÷de)重要(yào)組成部份，是(shì)農(nóng)業(yè)生(shēng)态平衡‍₩不(bù)可(kě)缺少(shǎo)的(de)重要(yào)鏈環，在& 解決“三農(nóng)”問(wèn)題上(shàng)有(yǒu)獨特優勢。蜂産品加工(gōnβ©g)業(yè)是(shì)養蜂的(de)延伸，是(shì)環境友(yǒu)好(h•βǎo)型、資源節約型産業(yè)，整個(gè)蜜蜂産業(yè)©→€±，全無污染，并且為(wèi)維持生(shēng)态多(duō)樣性提供條件(jiàn)®♣¶，既不(bù)與糧棉等植物(wù)争農(nóng)田，也÷↓↕✔(yě)不(bù)與禽畜争飼料，是(shì)現(xiàn)代農 ₹(nóng)業(yè)可(kě)持續發展的(de)重要(yào$>≤±)保證之一(yī)。2004年(nián)美(měi)國(guε  ó)在發表蜜蜂基因序列的(de)評論中稱“如(rú)果沒有(yǒu)蜜蜂，整個(gèσ∏)生(shēng)态系統将會(huì)崩潰”，這(zhè)并非危言聳聽(™₹tīng)。

至今為(wèi)止，整個(gè)從(cóng)化(huà)蜂業(yè)中，通(tōng≈♦)過國(guó)家(jiā)QS認證的(de)蜂産品加工(gōng)企業(yè)有×≥(yǒu)4家(jiā)，年(nián)​™經營蜂蜜約1500噸，蜂花(huā)粉20噸，蜂王漿7-8噸，蜂産品加工(gōng)技(jì)術(♥&λshù)和(hé)産品質量水(shuǐ)平在國(guó)內(nèi)同行(♦₽&€xíng)中屬中上(shàng)水(shuǐ)平，為(wèi)從(cóng)化(hu≥λ↑"à)養蜂業(yè)發展提供堅強後盾，但(dàn)​λ♣在蜂業(yè)上(shàng)遊養蜂生(shēng)産環節存在以下(xià£$)問(wèn)題，制(zhì)約現(xiàn)代養蜂業(yè♦φ)的(de)發展壯大(dà)。

約占80%以上(shàng)養蜂員(yuán)都(dōu)進入老(lǎo)©λγΩ年(nián)化(huà)，據統計(jì)，我市(shì)養蜂員(yuán↕€₹π)平均年(nián)齡達54歲，年(nián)青一(yī)代大(dà)都(dōu)認為δ'•≤(wèi)養蜂工(gōng)作(zuò)量大(dà)，效益低(dī)，就(jiù)算(s✘∏&uàn)吃(chī)苦耐勞做(zuò)還(hái)要(yàoδ✔)看(kàn)老(lǎo)天爺食飯，沒有(yǒu)保障（不(bù)保險），因而 ←&存在養蜂業(yè)後繼無人(rén)隐憂，進而影(yǐng)響從(cóngεσσ)化(huà)養蜂業(yè)可(kě)持續發展。

主輔助性蜜源植逐漸貧乏。随著(zhe)市(≠₩☆♠shì)場(chǎng)經濟發展，有(yǒu)部分(fēn)地(λ§dì)區(qū)鎮、街(jiē)（村(cūn)）某些(xiē)人(rén)隻¶↕顧眼前利益，砍伐樹(shù)木(mù)，至使很(h∑♥♠ěn)多(duō)輔助性或主要(yào)蜜源逐年(nián)減少(shǎo)，如(r♥♥☆​ú)鴨腳木(mù)、烏桕、黃(huáng)中古木(mù)等蜜源，造£   成蜂群飼喂成本增大(dà)，養蜂成本增加，效益降低(dī)。

養蜂從(cóng)業(yè)人(rén)員(yuán)÷>♥素質偏低(dī)。首先是(shì)文(wén)化(huà)水(shu'♠Ωǐ)平低(dī)，大(dà)部分(fēn)蜂農(nóng)僅初中或小(xiǎo)學畢業(yè)，< '★極小(xiǎo)部分(fēn)是(shì)高(gāo)中，接受能(néng)力差，信息閉塞&λ，難以掌握先進養蜂生(shēng)産技(jì)術(shù)。其次是(shì)生(shēng)♣'産力水(shuǐ)平低(dī)，年(nián)單箱産量僅20公斤左右，人(rén)均養蜂™÷ 數(shù)僅33箱。再次是(shì)蜂蜜∑♠α♦質量水(shuǐ)平低(dī)，大(dà)部分(fēn)僅達二級品水(shuǐ)平§₩，即波美(měi)度38°39°Be，難成商Ωσ品蜜，市(shì)場(chǎng)競争力低(dī)，效益不(bù)理(lǐ)想。

從(cóng)化(huà)中蜂蜂種優良性★<狀退化(huà)。表現(xiàn)在難以維持強群，一(yī)般≥> ₩蜂群3-4框（脾）就(jiù)常鬧分(fē≠₹n)蜂，且抗病力差，如(rú)2005年(nián)£ ✔冬至早春期間(jiān)，從(cóng)化(huà)地(dì)區(qū)爆發了(le)中蜂襄狀₩λ€​幼蟲病，令我市(shì)養蜂業(yè)受到(dào)重創，據統αλ♠÷計(jì)蜂群數(shù)由4萬群降至1<".8萬群，令養蜂業(yè)走進低(dī)谷，直接影(yǐng)響我市(sh®©₹ì)荔枝蜜産量和(hé)荔枝授粉，給大(dà)農(nóng)業(yè)£≥↓π造成重大(dà)損失。

針對(duì)以上(shàng)存在問(wèn)題，從(cóng)化(huà)蜂協提出以下♦β®♦(xià)建議(yì)措施。

采用(yòng)多(duō)種形式對(duì)蜂農(nóng)（尤其是(shì)年(nián)青養×∑δ蜂員(yuán)）進行(xíng)相(xφ iàng)關業(yè)務培訓，提高(gāo)養蜂從(có<☆÷$ng)業(yè)人(rén)員(yuán)隊伍整體(tǐ)素質，培養年(niá ®≠₩n)青一(yī)代養蜂興趣。具體(tǐ)做 ↔(zuò)法是(shì)蜂協組織廣大(dà)蜂農(nóng)代表參σλ加，由政府相(xiàng)關職能(néng)部門(mén)（畜牧、農(nóng)業(y¥<è)、科(kē)技(jì)等）出培訓費(fèi)用(yòng×™)和(hé)提供會(huì)場(chǎng)' ↔，聘請(qǐng)省養蜂學會(huì)專家(jiā)教授講課或到(dào)養蜂←↑生(shēng)産第一(yī)線（蜂場(chǎng)）授課，每年(nián)1—2期培訓，相≥  ÷(xiàng)信通(tōng)過培訓和(≤☆∏hé)交流，定可(kě)提高(gāo)廣大(dà)$✔¥>養蜂員(yuán)的(de)技(jì)術(shù)素質和(hé)業∏♦(yè)務水(shuǐ)平。

建議(yì)政府林(lín)業(yè)及相(xiàng)關職能(≥↔★<néng)部門(mén)齊抓共管山(shān)林(lí₽♣↑>n)，保護原生(shēng)态林(lín)木(mù)，形成全社會(huì‍∞∞)性保護蜜源植物(wù)，制(zhì)定護林(lín)獎罰機(jī)制(zhì)，設≤π®立護林(lín)基金(jīn)，防止各種林(lín)木(mù)逐年(nián)減少(shǎ < ✔o)。此項工(gōng)作(zuò)需要(yào)三級政府機(jī)制(zh&<ì)，最終落實到(dào)村(cūn)委（村(cūn)幹部）

開(kāi)辦蜂産品質量培訓和(hé)蜜蜂飼養管理(lǐ)↔β∏技(jì)術(shù)提高(gāo)班，提高(gāo)從(cóng)化( λ≈↑huà)整體(tǐ)的(de)蜂蜜質量水(shuǐ)平。由蜂協與質監、畜δ≠'≈牧部門(mén)聯合，蜂協負責組織養蜂代表和(hé)蜂業(yè)從(cóng)業(yè)人( ≠rén)員(yuán)參加，主管部門(mén)和(hé)質監負責培訓場(chǎng)所&←和(hé)費(fèi)用(yòng)，從(cóng)化(huà)蜂協σ₹® 可(kě)提請(qǐng)省養蜂學會(huì)協助，通(tōng)過辦培訓班，提高(gāo)蜂業₩​>(yè)行(xíng)業(yè)人(rén)員(yuán)質量管理(lǐ)意♣ £​識，提倡強群飼養，采收高(gāo)濃度封 ₹€蓋成熟蜜，禁止采收低(dī)濃度蜜（俗稱水(shuǐ)蜜π™‌β）堅決打擊摻假摻雜(zá)或以假亂真行(xíng)為(wèi)，由質監執法部門(mén≤<)嚴厲處罰；采收水(shuǐ)蜜者在行(xíng)業(yè)內(nèi)爆光(®↔guāng)，通(tōng)報(bào)批評。

為(wèi)了(le)提高(gāo)從(cóng)化(huà)中蜂單産量和(hé)增強蜜蜂‍↕☆÷抗病力，從(cóng)而提高(gāo)養蜂生(shēng)産的(de÷↔☆)經濟效益，從(cóng)化(huà)蜂協要 δαλ(yào)加強與省養蜂學會(huì)聯系和(hé)溝←'通(tōng)，在省學會(huì)的(de)業(yè)務指導下(xià)開♠ φ (kāi)展工(gōng)作(zuò)。具體(tǐ)做(zuò)法是(shì)，引進♠α優良性狀的(de)蜂王（維持強群、産卵力強，抗病力強）進行(xíng)推廣，同進建議(yì ₽€)從(cóng)化(huà)中蜂應改變老(lǎo)是(sh×Ωλì)定地(dì)飼養習(xí)慣，應學習(xí)意蜂飼養的÷£↑(de)常轉地(dì)，追花(huā)奪蜜，培養出從(cóng)化(huà)強群中蜂，又(yòε€✔★u)可(kě)防止近(jìn)親交配，基因變異的(de)現(xiàn)象，蜂種優良性狀退化(huà©‍)。

為(wèi)了(le)保障養蜂員(yuán)的(de)風(f© δēng)險利益，建議(yì)政府職能(néng)部門(mén)（♣'≥畜牧、農(nóng)業(yè)、氣象）建立起蜂業(yè)不(bù)可(kě)抗拒₽£ δ自(zì)然災害的(de)預警和(hé)預報(bào)體ε ≈∑(tǐ)系，建立起蜂群的(de)風(fēng)險基金(jīn)，對(duì‍♣↕')在自(zì)然災害造成損失的(de)養蜂戶（主體(tǐ)）根據損失程度每群蜂給予一(÷®™→yī)定金(jīn)額的(de)補償制(zhì)度。具體(tǐ)實施方案和(hé)操作(zuò)細£→則由從(cóng)化(huà)市(shì)σ≤‍©蜂協和(hé)業(yè)務主管單位共同制(zhì)定，¥♣實質是(shì)建立蜜蜂産業(yè)的(de)保險制(zhì)度。

近(jìn)幾年(nián)來(lái)，通(t​$> ōng)過各方面的(de)努力，從(cóng)化(huà)蜂業(yè)從(cóng)養•♥λβ蜂生(shēng)産到(dào)産品加工(gōng)銷售各環節都( 'dōu)進入良性循環，同時(shí)融入到(dào)大(dà)農(nónπ₩¶₩g)業(yè)産業(yè)鏈中，蜜蜂在采蜜采粉的(de)同時(shí)為(wèΩ₩♦‍i)農(nóng)作(zuò)物(wù)，果樹(shù)等植物(wù)™→β×授粉，提高(gāo)農(nóng)作(zuò)物(wù)和(hé)果樹(sh λù)産量，為(wèi)農(nóng)業(yè   )增産增收，增加農(nóng)民(mín)收入所産生(shēng)社會(huì•₩)效益是(shì)養蜂本身(shēn)收益的(de)幾拾倍，<↔正因為(wèi)有(yǒu)蜜蜂授粉，才有(yǒu)果實累累。因此∑÷ε蜂業(yè)的(de)興起成就(jiù)了÷↓ (le)大(dà)農(nóng)業(yè)産業(yè)的(de)輝煌≠φ•，本人(rén)作(zuò)為(wèi)一(yī)名蜂業(yè)工(gōng)作(zuò)者，從(≥<✔εcóng)事(shì)既甜蜜又(yòu)艱辛的(de)事(shì)業(yè) ☆ ，願為(wèi)蜜蜂事(shì)業(yè↕&↑)奮鬥終生(shēng)。